社区书记探店记

在明珠大道与工农路交汇处，远远便能望见「家味壹号」的醒目招牌。走进沙市区立新街道东岳社区辖区口碑餐厅“家味壹号”东岳店，1800平方的开阔店面消解了城市拥挤感，门口免费停车场空位充足。推门而入，大厅散座的暖光、明厨明档的烟火气扑面而来，空气里飘着淡淡鸽肉香，满是“回家吃饭”的亲切感。

家味壹号(城市御园店)

作为以“家”为核心的全国性湘菜连锁品牌，家味壹号在荆州已开4家门店，东岳店更是将“家的温度”与“湘味的鲜活”融合得恰到好处。一楼除开阔散座，还设适合好友小聚的条形卡座、供家庭闲叙的圆桌;二楼包房私密性拉满，宴会厅仪式感十足，软硬件设施无可挑剔。

家味壹号能在荆州圈粉，核心在于“专业做鸽”的硬实力。门口“无鸽不成宴，一鸽胜九鸡”的标语格外醒目，招牌椒盐乳鸽通体金黄油亮，肉质鲜嫩，咸香中带微椒香，连骨缝都浸满香气;养生鸽子汤的汤色清亮如琥珀，慢炖出的鲜甜无需过多调料;镇店鸽子饭掀开砂锅盖，热气裹挟着饭香与鸽肉鲜，复刻了小时候妈妈焖饭的“家味”。

此外，湘式家常菜同样出色:现杀河鲜肉质细嫩，小炒黄牛肉火候十足，清炒时蔬新鲜脆嫩，每一口都是食材最纯粹的鲜美。

或许，家味壹号之所以能打动人心，正是因为它没有追求华丽的外表，而是把“家的味道”“家的温度”藏在了每一道菜、每一个细节里——在这里，不用讲究太多规矩，不用刻意拘束，只需放下疲惫，像回家一样，安心享用每一口热乎饭。若你也想在荆州找一处能吃到“家味”的地方，不妨来家味壹号东岳店，尝尝这口“一鸽胜九鸡”的鲜美，感受这份藏在舌尖上的温暖。

社区书记手记

东岳社区书记:徐彭美

作为东岳社区书记，今天带大家探访辖区内的家味壹号餐厅，这家店最难得的就是守住了“家”的初心，不仅味道好、环境舒适，价格也亲民，真正做到了让老百姓吃得放心、吃得开心。