10月15日至17日，2025年“湖北工匠杯”技能大赛——全省烹饪行业职业技能竞赛在恩施州圆满落幕。荆州技师学院烹饪专业教师熊万勇凭借精湛技艺与创新菜品，从全省13个地市州的45名选手中脱颖而出，最终以第5名的优异成绩荣获大赛二等奖，为学院赢得荣誉！

接到参赛通知后，学院烹饪专业迅速组建备赛团队：由熊万勇老师作为参赛选手，朱晓冰老师担任指导教师。面对“时间紧、任务重”的挑战，两人紧密协作，围绕竞赛技术要求确定参赛品种，加班加点展开高强度强化训练，从食材甄选、工艺打磨到菜品呈现，每一个环节都反复雕琢，力求精益求精。

比赛现场，熊万勇老师凭借扎实的专业功底稳定发挥，带来两道特色菜品——“双吃洋芋球”与“土家鸿运八宝猪脸”。其中，“双吃洋芋球”以创新手法诠释土家风味，口感层次丰富；“土家鸿运八宝猪脸”则融合传统技艺与现代审美，既保留食材本味，又兼具视觉冲击力，最终获得评委一致认可，成功斩获二等奖。

此次获奖，不仅是对熊万勇老师个人技艺的肯定，更是荆州技师学院烹饪专业教学实力与人才培养质量的有力证明。未来，学院将继续聚焦技能人才培育，以赛促教、以赛促学，为餐饮行业输送更多高素质技能人才，助力“技兴荆楚”战略落地生根！