星仔砂锅创始于2024年，扎根荆州，以砂锅为魂，以烟火为韵，演绎荆州地道风味。传承与创新并重，将传统砂锅技艺与本地食材巧妙融合，每一锅都是对“鲜、香、辣、醇”的极致追求，深受食客追捧，店内人气旺盛，尤其是晚餐时间，常常座无虚席，食客以中老年人居多，家庭聚餐、朋友小酌的场景较为常见。

星仔砂锅(红星路店)

湖北省荆州市沙市区红星路36号

营业时间:15:00(下午)—2:00(凌晨)

招牌砂锅+一锅一味:主打公安黄牛肉砂锅，精选一斤鲜切黄牛肉，砂锅慢煨，肉质酥嫩，汤汁浓香;洪湖藕汤砂锅，甄选洪湖粉藕，清甜绵密，温润滋养。更有砂锅姜辣风爪、荆州货菜(鱼糕、圆子、甲鱼等)、砂锅牛腩炖鹿茸菌、干锅臭桂鱼等十余道特色砂锅，食材丰富，风味各异，每一锅都沸腾着荆州的江湖烟火。

创意融合+辣而不燥:突破传统砂锅边界，创新砂锅羊排烧臭豆腐、砂锅泡菜牛蛙等独特搭配，辣味醇厚却不呛喉，鲜香与创意并存，满足多元味蕾需求。

市井烟火+氛围沉浸:店内还原荆州老街巷的市井气息，砂锅咕嘟声与食客笑语交织，热气腾腾的烟火气中，藏着荆州最本真的生活滋味。

在预制菜横行的时代，坚持现烧现做，人工烧制，致力于让客人吃到最地道的荆沙风味，体现了对传统烹饪工艺的坚持和对食材品质的追求。

社区书记手记

章华台社区书记:叶珊珊

社区里的好味道不只是舌尖上的满足，更像是把邻里情、烟火气，都炖进了这一砂锅的温暖里。毕竟一碗砂锅的温度，不仅能满足街坊的味蕾，更能让社区的烟火气越来越浓，让邻里情越来越近。