一、精准施策，把“伙食钱”用在刀刃上
江陵县锚定校园餐膳食经费规范使用核心目标，以第三方专项审计为重要抓手，对全县27所学校膳食经费开展全流程、全覆盖专项核查，精准锁定送餐服务、食堂劳务、燃料消耗及运维等开支过大等核心症结。
为提升治理实效，创新推行“一校一策”精准分类治理机制：严格按照岗位配置标准精简食堂超配人员6名，月均节约劳务支出2万元，实现人力成本精益管控；聚焦节能降耗提质，推动7所学校完成燃料系统升级改造，年度燃料及设备运维费用较上一学年减少15.4万余元，总降幅高达42.86%，绿色节能效益显著；推行“班级提前报餐+精准配餐”机制，科学优化食材采购与加工流程，月均减少食材浪费损耗1.2万元，筑牢勤俭节约防线。针对部分困难学校经费保障薄弱问题，建立财政兜底保障机制，专项拨付114万元补贴资金，精准破解经费运转难题，助力膳食经费入口率稳步提升。
截至2025年11月，全县学校膳食经费入口率均稳定在75%以上，综合达标率达77.93%，实现膳食经费使用效益最大化、校园餐服务质量大提升的良性发展格局。
二、率先落地，筑牢教师膳食保障网
为切实保障教师合法权益，破解长期以来部分学校教师“同质不同餐”的现实难题，江陵县财政部门主动担当、靠前发力，于9月率先启动教师膳食经费补助政策落实工作，紧急追加划拨50.43万元专项经费拨付至各学校，在全市范围内率先实现教师膳食补助政策落地见效，以真金白银的投入彰显对教师群体的关心关爱。
为确保补助政策精准适配膳食保障需求，该县实行分阶段差异化补助标准：9月26日至30日期间，教师中餐每日享受财政补助6元，个人仅需支付1元即可享用餐标一致的校园餐；10月1日至11月16日，调整为每日补助2元（月均补助40元）；自11月17日起，进一步优化补助标准至每日3元，形成动态调整、科学合理的补助机制。截至目前，每位教师累计可享受膳食补贴110元，政策红利持续释放。
该政策的落地实施，不仅从制度层面彻底杜绝了侵占学生膳食利益的潜在风险，实现了师生膳食待遇的公平统一，更有效提升了教师群体的职业获得感、幸福感与归属感，让广大教师能够心无旁骛投身教育教学工作，为江陵县教育事业高质量发展筑牢民生保障根基、凝聚奋进力量。
三、家校协同，激活膳食监督新动能
为筑牢校园膳食安全防线，江陵县持续深化膳食监督家长委员会建设，以多元举措推动家校协同共管走深走实。目前已完成全县27所学校膳食监督家长委员会选聘工作，从热心教育、责任心强的家长群体中择优遴选，组建起一支由329名代表构成的监督队伍，为膳食监管注入“民间力量”。
在此基础上，该县着力搭建常态化沟通反馈桥梁，通过线上意见箱、线下座谈会等多渠道畅通家长表达诉求，累计收集关于食材新鲜度、配餐营养均衡性、就餐环境舒适度、餐食口味优化等各类合理化建议45条。对收集到的每一条建议均建立详细台账，明确整改责任主体、整改时限与标准，实行“销号管理”，确保所有问题建议均完成闭环整改，真正实现“民有所呼、我有所应”。
同时，家长委员会创新监督形式，通过实地查看食堂后厨卫生状况、参与食材采购溯源核查、走进班级开展陪餐体验、抽查餐食留样管理等多元方式，常态化组织开展膳食监督活动61次，累计吸引409人次家长主动参与。一系列举措有效凝聚家校监管合力，构建起“家校协同、信息互通、风险共防、共管共治”的校园膳食安全保障新格局，为学生舌尖上的安全加上“双保险”。
四、全链管控，守牢校园食品安全线
健全制度“防火墙”。聚焦供应商源头管理，制定出台《江陵县学校大宗食材供应商白黑名单制度》，明确准入门槛、考核标准与退出机制。组织专业力量对核心供应商楚膳公司及其下属合作供应商开展全方位资质评审，从经营资质、供货能力、信誉记录、食品安全保障水平等多维度严格把关，实现供应商黑白名单动态调整，促使供应商规范经营、提升服务。
拧紧督查“螺丝钉”。建立多部门联合督查机制，由县教育局牵头，联合县市场监管局、县财政局组建专项督查组，采取“四不两直”方式不定期开展突击核查。重点围绕楚膳公司资质合规性、食材采购招投标流程规范性、食材贮存条件达标情况、冷链运送温度监控等关键环节进行细致检查，累计排查发现3个一般性风险问题，现场下达整改通知书，明确整改时限与要求，并安排专人跟踪督办整改落实情况，形成“检查—反馈—整改—复查”的闭环管理。
筑牢价格“防护网”。为保障食材供应质优价稳，引入第三方专业机构开展食材价格询价比对工作，通过采集同期市场采购价格等数据进行横向纵向对比分析。针对核查发现楚膳公司部分食材供应价格高于市场同期水平的问题，立即启动专项督办程序，督促其于11月前参照最新市场行情完成价格调整，确保校园膳食食材在保证品质的前提下，价格与市场水平保持合理衔接，切实维护学校与学生的合法权益。
五、“妈妈食堂”，传递膳食服务暖力量
江陵县积极探索家校协同膳食管理新路径，鼓励学生家长深度参与校园食堂日常运营，全县已有40名热心家长主动请缨加入食堂管理服务队伍，以“妈妈般”的细腻与责任心为学生食品安全筑牢温情防线。
这些家长全程融入食堂日常工作，从食材验收、清洗加工到餐食制作、分餐留样等环节全程参与、实时监督。一方面，家长的“零距离”参与让膳食经费流向、食材采购成本、餐食制作流程等关键信息更趋透明可溯，监督环节更直接、更高效，有效增进了家长对校园膳食管理的信任度；另一方面，家长们结合不同年龄段孩子的成长发育需求与口味偏好，凭借丰富的生活经验参与菜谱研讨与搭配设计，在保证蛋白质、维生素、膳食纤维等营养元素均衡摄入的基础上，精心调整餐食口味与食材搭配，让每一份校园餐既营养健康又美味可口。
“妈妈食堂”的建立，让校园膳食不仅有安全的“硬度”，更有家庭的“温度”，切实为学生舌尖上的健康保驾护航，也让家校共育在膳食服务领域落地生根，构建起充满关爱与信任的校园膳食管理新生态。
六、多维测评，擦亮膳食服务金招牌
为精准掌握校园膳食服务成效、持续推动服务质量迭代升级，江陵县创新建立“线上+线下”双轨并行的常态化满意度测评机制，以多元评价维度折射膳食服务真实水平。
线上层面，8月至10月期间，通过在各学校食堂部署“笑脸机”评价终端，实时采集学生对餐食口味、食材新鲜度、服务态度等方面的即时评价。数据显示，校园膳食服务满意率始终稳定在95%以上，直观且动态地反映出膳食服务质效已获得师生及家长的广泛认可，成为服务品质的“晴雨表”。
线下维度，10月县教育局牵头组织集中满意度测评，采用“问卷调研+现场访谈+实地体验”相结合的方式，深入了解不同群体对膳食服务的具体诉求。工作人员面向学生、家长及教师代表发放调研问卷，围绕营养搭配、就餐环境、问题整改等核心内容开展访谈交流，全面收集反馈意见。最终测评结果显示，膳食服务综合满意率达96%，与线上评价相互印证，充分彰显出江陵县校园膳食服务水平的扎实提升和良好社会口碑，为后续服务优化提供了精准方向。