10月17日，“荆州甲鱼 千年楚味”2026荆州甲鱼产业发展大会举行。全国龟鳖产区主管部门、行业协会、加工龙头企业、农产品市场经销商、连锁餐饮企业等300余名代表齐聚荆州，聚焦甲鱼全产业链创新升级，共商龟鳖产业转型发展大计。
中国科学院院士桂建芳、中国工程院院士薛长湖出席大会并讲话，中国水产流通与加工协会会长崔和，市委副书记、代理市长余德芳，省农业农村厅党组成员、总经济师曾德云，市委副书记金鹏，副市长刘春来，市政府秘书长胡成宏出席大会。
余德芳在致辞中说，荆州甲鱼产业发展，其时已至、其势已成、其兴可待。我们将以质量为本，加强关键技术攻坚，健全标准化生产体系，打造最优质的淡水产品，让消费者买得放心、吃得满意；以市场为先，坚持“有呼必应、无事不扰”，打造最一流的营商环境，让企业安心投资、放心经营；以内核为要，推动楚菜文化与甲鱼产业深度融合，打造最响亮的公用品牌，让荆州甲鱼享誉全国、香飘四海。希望大家一如既往关心荆州、支持荆州、深耕荆州，把更多的技术、项目、资源带到荆州，共同推动荆州甲鱼产业规模化、标准化、品牌化、高端化，为全国淡水渔业高质量发展贡献更多力量。
大会上，中国水产科学研究院长江水产研究所发布《2025全国甲鱼产业发展报告》。“荆州甲鱼”区域公用品牌正式发布，标志着“荆州甲鱼”区域公用品牌诞生，荆州甲鱼产业开启品牌化发展新阶段。荆州市甲鱼产业联合会推介荆州甲鱼全产业链发展战略，对《荆州市甲鱼产业链高质量发展三年行动方案（2026—2028年）》进行了解读。
活动现场，还举行了集中签约仪式，中国水产流通与加工协会和荆州市甲鱼产业联合会签订三年战略合作协议；武汉轻工大学、湖北省农科院与湖北楚肴食品科技有限公司签订荆州甲鱼科创中心共建协议；监利市甲鱼协会与杭州新农都水产批发市场签订甲鱼品牌合作协议；公安县水产科技服务中心与广州天嘉水产批发市场签订甲鱼品牌合作协议；沙市区观音垱镇与鑫峡集团签订甲鱼养殖投资协议。
大会还设置了现场观摩、专题研讨、主旨交流、授牌宣言等系列活动。会前，与会嘉宾前往荆州高新区联投・增益楚菜食品加工产业园，实地观摩园区建设、楚肴食品生产基地以及“楚鲜汇”“荆州甲鱼”供应链平台建设情况。
据悉，本次大会由中国水产流通与加工协会、荆州市农业农村发展中心、荆州高新区管委会、荆州市甲鱼产业联合会主办，旨在搭建起政产学研企协同创新、产销精准对接的国家级行业平台，共探甲鱼产业新机遇，共绘产业高质量发展新蓝图。